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Haga una mezcla de dos libras de azúcar en seis cuartos de galón de agua en un jarro del plástico de tres o cuatro galones semillas autofloracion. Empuje un pequeño agujero en la tapa del casquillo y ponga la espuma que burbujea en el cuarto del crecimiento. Aunque el agujero simple empujara en la tapa de un casquillo del jarro de leche trabaje muy bien la mayor parte del tiempo, muchos cultivadores siguen el consejo de los cerveceros caseros de la cerveza y atan una cerradura de la fermentación a la tapa de la mezcla. Este equipo responde a dos propósitos. Burbujea el CO2 a través del agua para observar y esté calculado el índice de producción fácilmente, y evita que los contaminantes entren en la mezcla de la fermentación. Cuando el burbujear retrasa después de cerca de tres días, agregue un pedacito de la mezcla vieja a otra hornada fresca del agua de azúcar, y deseche la mezcla vieja. El nuevo debe comenzar a trabajar sobre algunas horas. Recuerde guardar la temperatura debajo de 95 grados y sobre 80 grados.